Torino, il recupero alimentare di RePoPP premiato in Europa

Il progetto torinese RePoPP ha ricevuto il Local Sustainability Award 2026, promosso da ICLEI Europe insieme al Comitato europeo delle regioni e alla città di Aalborg. Il premio è stato assegnato il 13 ottobre a Bruxelles e riconosce un modello operativo attivo nei mercati cittadini dal 2016.

Secondo i dati diffusi dalla Città di Torino e da ICLEI, nel 2025 il progetto ha recuperato oltre 220 tonnellate di alimenti ancora commestibili, raggiunto circa 5.000 persone ogni mese e contribuito alla preparazione di circa 30.000 pasti. Sono indicatori diversi e non vanno sommati o interpretati come equivalenti.

Il recupero comincia alla chiusura del mercato

Le Sentinelle dei Rifiuti raccolgono dagli operatori il cibo invenduto ancora adatto al consumo e lo indirizzano alla redistribuzione. Il materiale organico non commestibile segue invece un flusso distinto. Nel progetto sono coinvolti anche rifugiati e richiedenti asilo, con un ruolo attivo nelle operazioni e nel rapporto con il mercato.

La forza di RePoPP non sta in un gesto isolato, ma nella continuità: persone, accordi, logistica e misurazione devono funzionare ogni giorno. È una lezione trasferibile anche a mense, eventi e realtà aziendali: capire dove nasce l'eccedenza, coinvolgere una rete competente e misurare ciò che viene effettivamente redistribuito.

Fonti: Città di Torino / TorinoClick e ICLEI Europe

La cover è un'illustrazione editoriale generata con IA.